Šoreiz pildīsim papriku pusītēs, bet šādi pagatavotu biezpienu varam uzziest arī uz maizes. Šādi sagatavots biezpiens ir tradicionāls ne vien Ungārijā, kur to dēvē par Körözött, bet arī citās Eiropas valstīs ko līdzīgu varam atrast kā, piemēram, Liptauer Vācijā.
Šeit gan jāpiebilst, ka tradicionālajā ungāru kjorozotā izmanto kazas sieru, tāpēc arī neizvēlējāmies šādu receptes nosaukumu.
Izmantosim 300 gramus labas kvalitātes treknāku biezpienu, 1 nelielu sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, nedaudz dilles un pētersīļus, sev tīkamas garšvielas, paprikas pulveri, asos sarkanos piparus, sāli, 1 tējkaroti sinepes, 1 karoti krējumu un 4 paprikas.
Biezpienu beram bļodiņā, pievienojam sāli, paprikas pulveri, piparus, krējumu, sinepes, uz smalkākās rīves sarīvētu sīpolu un ķiplokus, sakapātus zaļumus un visu kārtīgi samaisām. Šajā brīdī receptes pamatprodukts ir gatavs un varam izvēlēties veidu, kā to pasniegt galdā. Šoreiz to sapildījām paprikas pusītēs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
