Ātri un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kurus šoreiz veidosim baranciņu formā. Mīklu varat gatavot gan no šoreiz izmantotajiem rīsu miltiem, gan ierastajiem kviešu miltiem, bet ķiploku, zaļumu un siera daudzumu varat pamainīt atbilstoši savām vēlmēm, kā arī pievienot kādus kaltētus garšaugus vai garšvielas.
Izmantosim 200 gramus biezpienu, 70 gramus rīsu miltus, 1 olu mīklai, 1 olu apziešanai, 2 ķiploka daiviņas, sev tīkamu daudzumu zaļumus (šoreiz dilles), 100 gramus sieru, 1 tējkaroti cepampulveri, gaišās sezama sēkliņas un, ja ir pieejams, arī 1 karoti ceļteku sēnalas (psilliumu)
Biezpienu liekam bļodiņā, pievienojam sakapātus zaļumus, sakapātus ķiplokus, sāli, visu kārtīgi samaisām, pievienojam olu, miltus, rupji sarīvētu sieru (nedaudz atlicinām pārkaisīšanai), cepampulveri, ja ir, arī ceļteku sēnalas un visu kārtīgi samaisām viendabīgā mīklā.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru, virs tā no miklas veidojam nelielas baranciņas vai citas formas cepumiņus, apziežam ar sakultas olas masu, pārkaisām ar atlicināto sieru un sezama sēkliņām, 180 grādos cepam 30-40 minūtes un pasniedzam gardos cepumiņus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
