Gards un neparasti maigas struktūras deserts, kuru gatavosim kā biezpiena un mannā suflē kūciņas. Tās varam dēvēt arī par biezpiena plācenīšiem, tomēr abu gatavošanas tehnoloģija ir atšķirīga ne vien ar mannā klātbūtni, bet īpaši ar gaisīgu olu sakulšanu mīklas gatavošanā.
Izmantosim 200 gramus biezpienu, 2 olas, 2 karotes cukuru, 2 gramus vanilīnu, trešdaļu tējkarotes sāls, 3 karotes krējumu un 3 karotes mannā.
Bļodiņā liekam biezpienu, pievienojam olu dzeltenumus, cukuru, sāli, vanilīnu, krējumu un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā. Pieberam mannā, rūpīgi samaisām un ļaujam masai piebriest 20 minūtes.
Citā bļodiņā biezās putās sakuļam olu baltumus, uzmanīgi iemaisām to biezpiena masā, pārlejam to silikona formiņās, 180 grādos cepam 30-35 minūtes, pēc izcepšanas pietiekoši atdzesējam un pasniedzam gardās kūciņas galdā.
