Turpinot eksperimentēt ar tortēm bez cepšanas, jo reti izdosies atrast visprecīzāko produktu salikumu. Tas atkarīgs gan no biezpiena vai krējuma treknuma un citām niansēm, gan no augļu izvēles, kas mūsdienās vairs nav tik daudz atkarīga no sezonas, cik no to garšas īpašībām.
Izmantosim 400 gramus biezpiena, 250 gramus krējuma, 40 gramus želatīna, 150 gramus pūdercukura, 2 – 3 kivi, 1 banānu un 1 ābolu.
Želatīnu uzbriedinām aukstā vai siltā ūdenī jeb, vislabāk atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma un, kad tas ir pilnībā izšķīdināts ļaujam atdzist. Augļus nomizojam un sagriežam mazākos kubiņos. Bļodiņā kārtīgi samaisām biezpienu ar pūdercukuru. Krējumu izņemam no ledusskapja un laujam tam sasilt līdz istabas temperatūrai.
Kad viss ir sagatavots, trauciņā pie želatīna pievienojam krējumu, ātri apmaisām, pielejam pie biezpiena, atkal ātri visu apmaisām un noslēgumā vienmērīgi biezpiena masā iemaisām sagatavotos augļus. Kad masa sagatavota, pārliekam to ar plēvi ieklātā, apaļas formas bļodiņā, liekam bļodiņu uz 1 – 2 stundām ledusskapī un, kad masa ir pilnībā sastingusi, atbrīvojam to no plēves un torte ir gatava pasniegšanai galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
