Šādi sacepumi ir viens no labākiem veidiem, kā mazināt daudziem netīkamo ķirbja garšu. Pat bērni neuzminēs, ka šajā sacepumā ir ķirbis, jo izmantosim arī pietiekoši daudz cukura, kas gan atkarīgs no tā, cik salds ir izmantotais ķirbis.
Vajadzēs 200 gramus ķirbja mīkstuma, 350 gramus biezpiena, 2 lielas olas, pusi glāzes cukura, 4 karotes mannā, 1 apelsīna miziņu, šķipsniņu sāls un augu eļļu.
Ķirbi sarīvējam uz smalkas rīves un ar rokām nospiežam lieko šķidrumu, pierīvējam apelsīna miziņu un visu kārtīgi samaisām. Citā bļodiņā biezpienam piesitam olas, pievienojam cukuru, sāli un visu kārtīgi samaisām ar dakšiņu. Pēc tam pievienojam ķirbja masu, apmaisām, pēc tam pievienojam 3 karotes mannā un, ja masa šķiet par šķidru, iemaisām vēl nedaudz mannā.
Vienu lielu (18 cm diametra) vai vairākas mazākas cepamformas ieziežam ar augu eļļu, pārkaisām ar mannā, piepildām ar sagatavoto biezpiena masu un 170 -180 grādos cepam 25 – 30 minūtes. Pēc izcepšanas cepeškrāsni izslēdzam, ļaujam sacepumam vēl dažas minūtes pastāvēt krāsnī un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
