Ļoti gardi biezpiena plācenīši ar neparasti maigu struktūru, kuru veidos krēmīgās rikottas izmantošana biezpiena vietā. Lai eksperiments būtu vēl interesantāks, kviešu miltus aizvietosim ar rīsu miltiem.
Izmantosim 200 gramus rikottu, 1 olu, 2 karotes augu eļļu, pusotru karoti cukuru, dažas šķipsniņas sāls un aptuveni 6 karotes rīsu miltus.
Rikottu liekam bļodiņā, pievienojam cukuru, sāli, piesitam olu, kārtīgi samaisām, pakāpeniski pievienojam rīsu miltus un aktīvi, var ar mikseri, samaisām ne pārāk blīvā mīklā.
Pa karotei mīklas liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, uz vidējas uguns apcepam pa dažām minūtēm no katras puses un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
