Iepriekšējā biezpiena plācenīšu receptē jau uzsvērām, ka arī šo, tik ierasto ēdienu, varam atvieglot un padarīt veselīgāku dažādos veidos. Līdzīgi, kā maizes diētisko vērtību uzlabošanā miltu vietā izmanto dažādus graudaugus un sēklas, to pašu varam pamēģināt biezpiena plācenīšos.
Izmantosim 1 glāzi griķus, 250 gramus biezpiena, 1 olu, 1 tējkaroti cukura, kukurūzas vai kviešu miltus panēšanai, pusi glāzes augu eļļas un 50 gramus krējuma.
Griķus novārām pavisam viegli sālītā ūdenī tik daudz, lai tie nezaudētu savu graudainību. Arī biezpienu sadrupinām, lai tas nezaudē graudainību. Novārītos griķus atdzesējam, no katliņa izņemam 1 glāzes apjomu, pieberam biezpienam, pieberam cukuru, apmaisām, piesitam olu un vēlreiz visu ļoti rūpīgi samaisām.
No sagatavotās mīklas veidojam plācenīšus, apviļājam kukurūzas vai kviešu miltos un cepam lielākā eļļas daudzumā uz lielas uguns un procesa laikā arī saplacinām plānākus. Pasniedzam galdā ar krējumu vai citu Jūsu iecienītu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
