Gardi un veselīgi biezpiena plācenīši, kurus papildināsim ar dzērvenēm un šoreiz neizmantosim olas. Cukura daudzums šajā receptē ir gana optimāls, lai plācenīšos dzērvenes iederētos gana harmoniski. Ja iepatiksies, ziemā šādus plācenīšus varēsiet izcept arī ar saldētām dzērvenēm.
Izmantosim 400 gramus biezpiena, 100 gramus cukura, 125 gramus miltus (no tiem 50 mīklai), 40 gramus dzērvenes un augu eļļu.
Biezpienu liekam bļodiņā, pievienojam cukuru un kārtīgi (3-4 minūtes) visu apmaisām. Pievienojam 2 karotes miltus, rūpīgi samaisām, noslēgumā piemaisām dzērvenes, no sagatavotās masas ar rokām izveidojam bumbiņas, bagātīgi apviļājam tās miltos, noslēgumā nedaudz saplacinām un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā.
Uz vidējas uguns (var zem vāka) apcepam no abām pusēm līdz zeltainumam, liekam bļodiņā, ļaujam nedaudz atdzist un pasniedzam galdā ar piemērotu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
