Gardi un veselīgi biezpiena plācenīši ar rudens noskaņu. Šādos plācenīšos lieliski iederēsies arī pēc burkānu sulas izspiešanas palikušie burkāni, bet šoreiz izmantosim svaigi sarīvētus. Katrā ziņā, ar šo vēlreiz atgādināsim to, cik lieliski burkāni iederas desertos gan kā papildinājums, gan galvenā desertu sastāvdaļa.
Izmantosim 280 gramus biezpiena, 1-2 olas, 3 karotes mannā, 2 karotes miltus mīklai un vēl 2 karotes apviļāšanai, 3 karotes cukura, sāli, nedaudz vaniļas cukuru, 4 karotes augu eļļu, 1 ābolu, 1 burkānu, 1 saujiņu rozīnes un, ja vēlaties, arī 1 pilienu mandeļu ekstrakta.
Biezpienu liekam bļodiņā, piesitam 1-2 olas, pievienojam parasto un vaniļas cukuru, mannā, miltus, sāli, ja vēlaties, vienu pilienu mandeļu ekstrakta un visu kārtīgi samaisām.
Ābolu nomizojam, sagriežam sīkos gabaliņos, burkānu smalki sarīvējam un rozīnes, ja nepieciešams, izmērcējam. Pievienojam biezpiena masai, rūpīgi samaisām, no sagatavotās masas ar rokām veidojam piemērota izmēra bumbiņas, apviļājam tās miltos, saplacinām un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā.
Apcepam vienu pusi, ja nepieciešams, pārsedzam pannu ar vāku, pēc tam pagriežam otrādi, cepam līdz gatavībai un, pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
