Gardi, vienkārši pagatavojami un vizuāli pievilcīgi cepumi, kurus gatavosim kā trubiņas no biezpiena mīklas. Mīklai nepievienosim cukuru, kurš kopā ar kokosa skaidiņām būs šo cepumu papildinājums. Noteikti izmantojiet mitru un mazāk graudainu biezpienu.
Vajadzēs 250 gramus vidēji treknu biezpienu, 80 gramus sviestu,180 gramus miltus, 3 karotes cukuru, 2-3 karotes kokosa skaidiņas, 1 šķipsniņu sāls un 1 tējkaroti cepampulveri.
Biezpienu liekam bļodiņā, pievienojam mīksti atlaidinātu sviestu, šķipsniņu sāls, ar dakšiņu saspaidot apmaisām, pievienojam pusi no miltiem, cepampulveri, visu kārtīgi samaisām, pakāpeniski pievienojam atlikušos miltus un apmaisot samīcām visu biezā, pie rokām nelīpošā mīklas bumbā.
Mīklu sadalām 2 daļās, katru izrullējam 2-3 mm biezā plācenī un apgriežam maliņas, lai izveidotu precīzāku taisnstūra formas plāceni. Uz katra plāceņa uzkaisām pa pusei no nepieciešamā cukura un kokosa skaidiņu daudzuma, satinam garā ruletē un sagriežam 5-6 cm garās ruletītēs.
Ruletītes izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
