Gardas, mīkstas un aromātiskas baranciņas, kuras cepsim no biezpiena mīklas. No līdzīgas mīklas mēdzam cept arī cepumiņus, radziņus, arī pīrādziņus ar pildījumu, bet šoreiz būtiski ir nebūt pārāk pedantiskiem baranciņu lieluma izvēlē, jo no pagatavotā mīklas daudzuma varam izcept gan lielākas, gan mazākas baranciņas.
Izmantosim 200 gramus biezpienu, 1 olu, 2 karotes cukuru, 1 tējkaroti vaniļas cukuru, 1 šķipsniņu sāls, 180 gramus vai citu daudzumu miltus, pusi tējkarotes cepampulveri, 20 gramus sviestu un 1 tējkaroti magoņu sēkliņas (var izmantot arī čia vai sezama sēkliņas).
Bļodiņā liekam biezpienu, piesitam olu, pievienojam cukuru, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls, ar karoti vai dakšiņu saspaidot apmaisām, pievienojam cepampulveri, aptuveni 100 gramus miltus un, apmaisot pievienojam papildus miltus un maisot samīcām visu mīkstā un nedaudz lipīgā mīklā.
Sadalām to aptuveni vienāda lieluma mazākos gabaliņos, pārkaisām darba virsmas ar miltiem un mīklas gabaliņus sarullējam aptuveni 20 cm garās desiņās. Desiņu galus sastiprinām, izveidoto baranciņu virspusi apziežam ar izkausētu sviestu, pārkaisām ar sezama sēkliņām, sagatavoto izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā un 200 grādos cepam 20-25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
