Gards kakao smilšu mīklas pīrāgs ar maigu biezpiena pildījumu. Mīklas struktūra vizuāli atgādina kūdru, tāpēc šim pīrāgam ir arī neparasts nosaukums, bet gatavošanas process noteikti būs vienkāršs.
Izmantosim 250 gramus sviesta, 445 gramus miltus, 100 gramus trekna krējuma, 350 gramus cukura, 500 gramus biezpiena, 10 gramus vaniļas cukura, 4 olas un 4 karotes kakao pulvera.
Bļodiņā liekam sviestu, pievienojam 150 gramus cukura un sakapājam abus ar nazi. Pievienojam 400 gramus miltus, kakao pulveri un visu saberžam drupačainā masā. Pusi no sagatavotā liekam ar cepampapīru ieklātā sadalāmajā cepamformā un izlīdzinām.
Pildījumam blendera traukā liekam biezpienu, krējumu, olas un atlikušo cukuru, visu sablendējam viendabīgā masā, pievienojam 45 gramus miltus, vaniļas cukuru, visu rūpīgi samaisām un sagatavoto masu pārliekam cepamformā. Virspusē uzberam atlikušo mīklu, liekam formu līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 45 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
