Gardi un veselīgi salāti ar bietēm, gurķiem, redīsiem, sieru un zaļumiem. Tā kā arī mērcei izmantosim tikai augu eļļu, varat nojaust, ka šajā receptē akcentēsim tieši veselīgumu un, tāpēc centieties izmantot arī kādu mazāk liesu siera veidu, piemēram, fetu vai līdzīgu un mīkstāku sieru.
Izmantosim 1 novārītu bieti, 7-8 redīsus, 1 gurķi, 1 buntiņu spinātus, 3-4 zaļos lociņus, 120 gramus siera, sāli, piparus un 3-5 karotes augu vai olīveļļas.
Bieti sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pielejam augu eļļu un apmaisām. Pievienojam salmiņos sagrieztus gurķi un redīsus, sakapātus zaļumus, mazos kubiņos sagrieztu sieru, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, ja nepieciešams, pielejam vēl nedaudz augu vai olīveļļu un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
