Gardi un kraukšķīgi cepumiņi, kuru vēstījumā ir vienkāršs divu kraukšķu apvienojums. Kukurūzu pārslu izvēle mūspuses veikalos ir gana daudzveidīga, tāpēc varat paeksperimentēt arī ar šo daudzveidību. Pirmajā reizē gan izmantosim kukurūzas pārslas ar neitrālu garšu, bet kopumā gatavošanas process būs ļoti vienkāršs.
Izmantosim 2 olu baltumus, 120 gramus kukurūzas pārslas, 1 šķipsniņu sāls, 80 gramus pūdercukuru un 1 niecīgu šķipsniņu vanilīnu.
Olu baltumus kārtīgi, vieglās putās, sakuļam ar šķipsniņu sāls, nepārtraucot kulšanu, pakāpeniski pievienojam pūdercukuru, pievienojam vanilīnu un kārtīgi, aptuveni 5 minūtes, sakuļam biezās putās.
Pēc tam uzmanīgi, ar karoti, iemaisām kukurūzas pārslas, pa karotei masas, piepalīdzot ar vēl vienu karoti, liekam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, sagatavoto liekam līdz 150 grādiem uzkarsētā krāsnī un, izmantojot konvekcijas režīmu, cepam 30-35 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
