Tveice atkal sasniegusi kulmināciju, tāpēc papildināsim savus recepšu krājumus ar vēl vienu aukstās zupas recepti. Šoreiz piedāvātā variācija varētu saistīt tos, kuri iecienījuši aukstās zupas ar etiķa papildinājumu, jo tas ir viena no tradicionālajām gurķu marinādes sastāvdaļām. Protams, nevajadzētu uzreiz gatavot gala variantu lielā traukā, bet vispirms ar marinādes uzlējumu pamēģināt nodegustēt mazākas porcijas.
Izmantosim 200 gramus novārītus kartupeļus, 2 cieti novārītas olas, 100 gramus gurķus, 80 gramus vārītas desas, 20 gramus zaļos lociņus, pa 10 gramiem pētersīļus un dilles, 200 gramus marinētus gurķus, 220 gramus ūdens un 20 gramus krējuma.
Novārītos kartupeļus un olas sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sīki sagrieztus svaigo gurķi un desu, sasmalcinātus zaļumus un visu viegli apmaisām. Citā traukā samaisām ūdeni ar gurķu marinādi sev vēlamajās proporcijās (šoreiz 4:1).
Saliekam mazākos šķīvjos sagatavoto pamatmasu, pielejam gurķu marinādes maisījumu, pievienojam krējumu un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
