Katrs varam paskaitīt, cik daudz vai maz recepšu ar ceptiem kivi mēs zinām, tāpēc šī būs vēl viena recepte, kurā atskārtīsim, ka šis gardais auglis nepelnīti tiek piemirsts daudzās iespējamās receptēs. Gatavosim smilšu mīklu, kuru šoreiz piedāvājam vienkāršu, bet varat tai pievienot gan vaniļas cukuru, gan apelsīna miziņu, gan riekstus vai kādu citu sev saistošu piedevu.
Izmantosim 2 glāzes miltus, trešdaļu glāzes cukura, 1 olu, pusi tējkarotes etiķī dzēstu sodu, 150 gramus sviesta un 4 kivi.
Bļodiņā ieberam miltus, pieberam cukuru, piesitam un iemaisām olu, pievienojam ābolu etiķī dzēstu sodu un noslēgumā iemaisām mīkstu sviestu. Samīcām visu mīklas bumbā, ietinam pārtikas plēvē un uz 30 minūtēm liekam ledusskapī.
Kivi nomizojam, sagriežam vidēji plānās ripiņās, mīklu plāni izrullējam, ar glāzi izgriežam aplīšus, katra centrā liekam pa kivi ripiņai un saplacinām uz augšu apmalītes ”saules” vai ”zvaigznes” formā. Izkārtojam uz ar cepampapīru ieklātā cepešpannā un cepam 180 grādos 25 – 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
