Kulināru iesācēju viena no iecienītākajām receptēm, jo vairumā recepšu krājumu to mēdz dēvēt par ”pica 10 minūtēs” un, ja vēl recepte ilustrēta ar iedvesmojošām fotogrāfijām, nav iemeslu nepiekrist receptes nosaukumā minētajai vēstij. Tā rodas pieredze un šādi pagatavota pica kļūst par lielisku risinājumu tajās reizēs, kad nav laika vai ir vienkāršs slinkums stāvēt pie plīts. Ja līdz šim vēl neesat pamēģinājuši, droši ķerieties klāt!
Izmantosim 6-7 karotes krējuma, 2 olas, sāli, piparus vai citas picām piemērotas garšvielas, 8-10 karotes miltus, 1 tējkaroti cepampulveri, 1 – 2 tomātus, 50 gramus salami, 200 gramus siera, kečupu vai tomātu pastu, augu eļļu un baziliku.
Bļodiņā iesitam 2 olas, sakuļam viendabīgā masā, pievienojam sāli, piparus, garšvielas, krējumu un vēlreiz visu apmaisām. Pievienojam cepampulveri un apmaisot piesijājam tik daudz miltus, lai izveidotos biezam krējumam līdzīga mīkla. No šī mīklas daudzuma, tradicionālajā pannā (26-28 cm), varam pagatavot gan 2 plānākas, gan 1 biezāku picu.
Liekam pannu uz lielas uguns, apslakām ar augu eļļu, pannas vidū lejam mīklu un izlīdzinām to virzienā uz maliņām, lai vidū mīkla būtu plānāka. Ar otiņu uzziežam plānu kečupa slānīti, virs tā izvietojam ripiņās sagrieztus tomātus un salami, pārkaisām ar vēl dažām šķipsniņām garšvielu, virsū uzkaisām bagātīgu sarīvēta siera kārtu, pārsedzam pannu ar vāku, samazinām uguni uz minimālo un cepam 15 – 25 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši izkusīs un mīklas maliņas viegli nobrūnināsies. Pasniedzot galdā papildinām ar dažām bazilika lapiņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
