Gards, aromātisks un ātri pagatavojams siera un biezpiena plācenis, kuru pirms cepšanas sagriezīsim sektoros un rezultātā iegūsim receptes nosaukumā minētās maizītes. Gatavošanā varat izmantot ne vien šoreiz lietoto kausēto, bet arī citus siera veidus. Varat mīklai pievienot arī citus papildinājumus, piemēram, šķiņķi.
Izmantosim 150 gramus biezpienu, 90 gramus cietāku kausēto sieru, 100 gramus miltus, 1 olu, sāli, piparus, zaļumus un augu eļļu.
Biezpienu liekam bļodiņā, saspaidām ar dakšiņu, pierīvējam kausēto sieru, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, sasmalcinātus zaļumus, visu kārtīgi samaisām, pievienojam tik daudz miltus, lai iegūtu viegli lipīgu mīklu un nepārcenšamies ar pārmērīgu miltu daudzumu.
Samīcīto mīklu liekam uz miltiem pārkaisītas darba virsmas, ar rokām saspaidām pannas diametra lieluma plācenī, ar picas vai parasto nazi izgriežam mīklā sektorus pret plāceņa centru un šādi sagatavotos trīsstūrīšus izkārtojam pannā uzkarsētā augu eļļā. Uz vidējas uguns apcepam no abām pusēm līdz sev tīkamam zeltainumam un pasniedzam gardās maizītes galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
