Garda karstā uzkoda zem siera cepurītes, tā ir tikai viena no daudzveidīgajām mazo baranciņu izmantošanas iespējām. Process ir gana aizraujošs, tāpēc ģimenes locekļiem būs interesanti sekot tam, cik lielā azartā ieies pašu mamma, jo šādas uzkodas lieliski iederas gan ikdienas, gan svētku cienastiem.
Izmantosim nesaldās baranciņas, 300 gramus maltu vistas gaļu, 1 sīpolu, 2 ķiploka daiviņas, sāli, 1 glāzi piena, 50 gramus loksnēs sagrieztu sieru un majonēzi.
Bļodiņā beram malto gaļu , pievienojam caur gaļas mašīnu izlaistus vai savādāk sasmalcinātus sīpolu un ķiplokus, pievienojam sāli, visu kārtīgi samaisām un pagaidām liekam ledusskapī atdzist.
Citā bļodiņā ielejam siltu pienu, uz aptuveni 5 minūtēm liekam tajā izmērcēties baranciņas, pēc tam tās izvietojam atbilstoša lieluma nepiedegošā vai ar cepampapīru ieklātā cepamformā, katrā baranciņā bagātīgi iepildām sagatavoto gaļas masu un liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī uz aptuveni 20 minūtēm.
Aptuveni 5 minūtes pirms noteiktā laika, baranciņas pārsedzam ar plānām siera šķēlītēm un turpinām cepšanu, kamēr siers pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
