Šoreiz izmantojām kruasānus, bet šādi varam izmantot arī cita veida bulciņas vai baltmaizes šķēles. Protams, nebūs pareizi, ja izmantosim pavisam svaigus kruasānus, toties vakardienas vai savādāk nedaudz apkaltušiem miltu izstrādājumiem, šāds risinājums ir ļoti piemērots. Runājot par mērci, šoreiz izmantotos marinētos gurķus, varat aizvietot ar ķiplokiem vai citiem dārzeņiem.
Izmantosim 4 kruasānus, 150 gramus šķiņķa, 3 olas, 100 gramus siera, 50 gramus sviesta, 150 ml piena, 2 tējkarotes graudaino sinepju un šķipsniņu sāls. Mērcei izmantosim majonēzi, 1 marinētu gurķi, 1 karoti kaperus, 3 zariņus svaiga koriandra (kinzas), 3 zariņus dilles un piparus.
Bļodiņā sakuļam olas ar pienu. Kruasānus gareniski pārgriežam pusītēs, vienu pusīti apziežam ar sviestu, otru ar graudainajām sinepēm. Uz pirmās uzliekam pa siera šķēlītei, uz otras šķiņķa šķēles, saliekam abas puses kopā un šādi sagatavotus kruasānus ievietojam atbilstoša izmēra keramiskā vai stikla cepamformā. Pārlejam ar olu masu un 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes.
Bļodiņā majonēzei pievienojam sasmalcinātus gurķus, kaperus un zaļumus, pievienojam piparus, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā ar saceptajiem kruasāniem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
