Ar sieru pildīti un bekonā ietīti kartupeļi būs lielisks ēdiens gan ikdienas, gan svētku galdā. Šādās receptēs vienmēr jārēķinās ar kartupeļu specifiku, jo svaigus kartupeļus pilnībā būs grūti izcept, bet to lieliski varēsim paveikt ar vairāk vai mazāk novārītiem kartupeļiem. Varat izmantot gan auksti kūpinātu, gan cita veida bekonu.
Izmantosim 1 kg lielākus un aptuveni vienāda lieluma kartupeļus, 30-50 gramus siera, 200 gramus bekona, 10 gramus ķiploku granulas, 10 gramus kartupeļiem paredzēta garšvielu maisījuma, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam un viegli sālītā ūdenī novārām aptuveni 15 minūtes jeb līdz pusgatavībai. Pēc tam nokāšam un ļaujam nedaudz atdzist. Atdzesētos kartupeļus gareniski sagriežam pusītēs, uz puses no tām novietojam pa plāni sagrieztai siera plāksnītei, pārkaisām ar visām garšvielām un pārsedzam ar otru kartupeļa pusīti.
Piepildītos kartupeļus cieši aptinam ar bekona loksnītēm, izkārtojam atbilstoša lieluma cepamformā, 170 grādos cepam 20-25 minūtes un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
