Vasarīga recepte ziemas otrajā pusē patiešām ir neparasta ideja , bet tas varētu nozīmēt arī to ,ka rudenī , bet pērn bija labs gads paprikas audzētājiem , neesam sasaldējuši vai iemarinējuši tieši šadām receptēm lieliski noderīgo papriku. Protams , varam droši izmantot arī tirgū vai veikalā pirkto.
Izmantosim 10 neliela izmēra paprikas , 300 gramus šampinjonus , pusi glāzes rīsus , 2 sīpolus , 1 burkānu , 3 karotes mazos gabaliņos sagrieztu tomātu , nedaudz krējuma, augu eļļu , piparus un sāli.
Šampinjonus nomazgājam , sagriežam un sacepam augu eļļā. Rīsus novārām , burkānu sarīvējam , sīpolu sagriežam mazos gabaliņos. Augu eļļā vispirms viegli apcepam sīpolus , pievienojam burkānus , pēc minūtēm 5 pievienojam tomātus , pacepam vēl 2 minūtes un ņemam nost no uguns.
Bļodiņā samaisām saceptos dārzeņus ar rīsiem , pievienojam sēnes , sāli , piparus , kārtīgi samaisām un ar šo masu piepildām iepriekš sagatavotās paprikas. Atbilstoša izmēra katliņā vertikāli izkārtojam piepildītās paprikas , pielejam ūdeni tā , lai tas nenosegtu papriku pilnībā , pievienojam sāli , krējumu ( tas rezultēsies mērcē ) un , kad sāk vārīties , novārām aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
