Gardi un aromātiski sacepta vista folijā. Ja domājat atturēties no šīs receptes realizācijas dēļ attēlos redzamās veselās vistas, visu to pašu varat izdarīt ar jau nopirktām sadalītas vistas jebkurām sastāvdaļām, jo arī no veselas vistas šeit neizmantojām ne spārniņus, ne muguriņu.
Izmantojām 1,6 kg smagu vistu vai aptuveni 1 kg sadalītas vistas produktus, 3 karotes sojas mērci, 1 karoti medus, 1 karoti baltvīnu, piparus un sāli.
Kad tālākai apstrādei esam sagatavojuši vistas gaļu, pārkaisām to ar sāli, pipariem, bļodiņā samaisām vīnu ar medu, piemaisām sojas mērci un pārlejam to dziļākā bļodiņā ievietotai gaļai. Visu rūpīgi apmaisām, liekam aptuveni 3 stundas ledusskapī pamarinēties un šajā laikā vēl vismaz reizi visu apmaisām.
Kad gaļa samarinējusies, slēdzam iekšā cepeškrāsni, lai tā uzkarstu līdz 190 grādiem, katru vistas gabaliņu ietinam folijā, izkārtojam cepešpannā un, kad visi gabaliņi ietīti, liekam cepešpannu krāsnī un cepam aptuveni 1 stundu. Pēc tam attinam foliju un ļaujam gaļai krāsnī nobrūnīnāties ar sev tīkamu garoziņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
