Šādi sacepti kartupeļi ir iecienīti Indijā un citās Āzijas valstīs, kuras pašas kartupeļus gandrīz neaudzē, tāpēc tie tur ir dārgi un pēc līdzīgas receptes tiek cepti gan rīsi, gan pat banāni (svaigi un ne tie, kuri nopērkami mūspusē).
Paši izvēlēsimies produktu daudzumu, bet ir pieņemts, ka uz 1 kilogramu kartupeļu izmanto pusi tējkarotes kurkumas. Šoreiz izmantosim kartupeļus, dilles, pētersīļus, sāli, kurkumu, ķiplokus un pienu.
Kartupeļus kārtīgi nomazgājam un nemizotus sagriežam daiviņās kā to darām ar āboliem. Ķiplokus tikai nomizojam un zaļumus sakapājam. Mazā bļodiņā samaisām kurkumu ar pusi glāzes silta piena.
Sagrieztos kartupeļus izkārtojam ar augu eļļu viegli ieziestā cepešpannā, pārkaisām ar sāli, virsū izvietojam ķiplokus un sakapātos zaļumus, pārlejam ar piena un kurkumas maisījumu, liekam cepeškrāsnī un 180 grādos cepam, kamēr kartupeļi būs pietiekoši gatavi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
