Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram krāsnī sacepsim kartupeļus ar pikantā kefīra marinādē ātri samarinētiem vistu šķiņķīšiem. Visu papildināsim ar ķiršu tomātiem, marinādes pikantumu varat pieregulēt ar sev tīkamām garšvielām, bet šķiņķīšu daudzumu izvēlieties atkarībā no to lieluma.
Izmantosim 3 vistu šķiņķīšus, 100 ml kefīru, 800 gramus kartupeļus, sāli, piparus, sev tīkamu garšvielu maisījumu, 5-6 ķiploka daiviņas, augu vai olīveļļu un 8-10 ķiršu tomātus.
Marinādei bļodiņā lejam kefīru, pievienojam 1-2 sīki sakapātas ķiploka daiviņas vai tās piespiežam, visu kārtīgi samaisām, rūpīgi apviļājam marinādē šķiņķīšus un ļaujam vismaz 20-30 minūtes pamarinēties.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam plānākās daiviņās vai citas formas gabaliņos, pārkaisām ar sāli, pipariem, sev tīkamām garšvielām, apslakām ar augu vai olīveļļu, pievienojam 2-4 saplacinātas ķiploka daiviņas, visu viegli apmaisām, virsū izkārtojam samarinētos šķiņķīšus un pusītēs sagrieztus ķiršu tomātus.
200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes jeb, kamēr kartupeļi pilnībā gatavi un rūpīgi sekojam, lai virspusē esošais neapdegtu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
