Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā ar kāpostiem un citiem dārzeņiem pildītas lavaša ruletes. Tā kā pildījumā izmantosim svaigus kāpostus un to pietiekošas gatavošanas laiks noteikti ir ilgāks nekā lavaša apcepšana, centieties izmantot ne vien mīkstākās kāposta lapiņas, bet arī (pirms cepšanas) piesātiniet sagatavotās ruletītes ar kādu no skābpiena produktiem (šoreiz rjaženkas un saldā krējuma maisījums).
Izmantosim plāno lavašu, 200 gramus kāpostus, dažus zaļos lociņus, 2 ķiploka daiviņas, pa 4 diļļu un pētersīļu zariņiem, 1 olu, piemērotas garšvielas vai to maisījumu, 200 gramus rjaženku, 2 karotes saldo krējumu un 90 gramus ”Dzintara” vai cita veida kausēto vai mīksto sieru.
Kāpostus sašķērējam, beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātus dilles, pētersīļus, lociņus un ķiplokus, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavojam 4 lavaša plāceņus, katru apziežam ar mīksto sieru, virs tā, vienā no lavaša maliņām, izkārtojam pildījuma masu, sagatavoto satinam ciešās ruletītēs un izkārtojam tās piemērota lieluma cepamtraukā.
Bļodiņā samaisām rjaženku ar saldo krējumu, pārlejam virs ruletītēm, ļaujam aptuveni 15 minūtes piesātināties, pēc tam liekam trauku līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam, kamēr ruletītes pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
