Šādu produktu salikumu varam sacept vairākos veidos, tomēr cepšana krāsnī prasīs nedaudz specifiskāku tehnoloģiju un dažu produktu iepriekšēju sagatavošanu.
Izmantosim 5 kartupeļus, 4 olas, 2 saujas svaigu gaileņu, sīpola pusīti, lociņus, 3 karotes augu vai olīveļļas, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam nelielos kubiņos un novārām gandrīz līdz gatavībai jeb, tiem joprojām jābūt stingriem. Nokāšam caurdurī, izkārtojam cepešpannā, pārkaisām ar sāli, pipariem, apslakām ar 2 karotēm augu vai olīveļļas un 180 – 200 grādos uzkarsētā krāsnī apcepam dažas minūtes.
Pannā uzkarsētā augu eļļā vispirms viegli apcepam sīki sagrieztu sīpolu, pēc tam pievienojam sagrieztas gailenes, sāli, piparus un apmaisot apcepam visu vēl 4 -5 minūtes. Noslēgumā pārkaisām ar sakapātiem lokiem, apmaisām, ņemam nost no uguns.
Cepešpannā pie kartupeļiem pieberam apceptās gailenes, visu kārtīgi apmaisām, izveidojam 4 iedobītes, tajās ielejam olas un liekam cepešpannu krāsnī uz vēl aptuveni 10 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
