Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai vispirms sacepsim gailenes ar sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam minēto sacepsim kopā ar kabačiem un visu iemaisīsim ar krējumu. Šādu uzkodu varam pasniegt galdā gan karstu, gan atdzesētu.
Izmantosim 1 kabaci, 1 sīpolu, 500 gramus gailenes, 2 ķiploka daiviņas, 3 karotes krējumu, 2 karotes augu eļļu, sāli un zaļumus.
Gailenes rūpīgi attīrām, nomazgājam, sagriežam ne pārāk sīki, apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā ar sīkāk sagrieztu sīpolu un sasmalcinātiem ķiplokiem, procesa gaitā pievienojam arī sāli.
Kabačus, ja nepieciešams, nomizojam , sagriežam mazākos gabaliņos un pievienojam pannā. Aptuveni 5 minūtes pirms cepšanas noslēguma pievienojam arī sasmalcinātus zaļumus un, ja nepieciešams, sāli. Pievienojam krējumu, apmaisām, ņemam pannu nost no uguns un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
