Neparasts svētku galda papildinājums, kurā arī pēc pagatavošanas saglabāsies alkohola klātbūtne, tāpēc uzreiz piebildīsim, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Toties, šajā receptē neizmantosim no apelsīniem izspiesto sulu, bet tā noteikti būs gan garda, gan veselīga.
Izmantosim 7-10 apelsīnus, 1 paciņu (80 gramus) apelsīnu želeju, 15 gramus želatīna, 350 ml ūdens, 120 ml kokosriekstu pienu un 250 ml degvīnu.
Apelsīnus rūpīgi nomazgājam, sagriežam pusītēs, izspiežam sulu, palikušo miziņu uzmanīgi izspiežam uz ārpusi un nokasām uz miziņas iekšpuses palikušo apelsīnu mīkstumu. Pēc tam izgriežam atpakaļ ar miziņu ārpusē un sagatavotos ”trauciņus” izkārtojam uz paplātes.
Apelsīnu želeju iemaisām un pilnībā izšķīdinām 250 ml karsta ūdens, ļaujam nedaudz atdzist, piemaisām 125 ml degvīna un sagatavoto masu salejam apelsīnu miziņu ”trauciņos” aptuveni līdz pusei. Paplāti ar sagatavoto liekam uz 3 stundām ledusskapī.
Atlikušos 100 ml ūdens mazā katliņā samaisām ar kokosriekstu pienu, iemaisām želatīnu, ļaujam uzbriest, pēc tam uzsildām un želatīnu pilnībā izšķīdinām. Nedaudz atdzesējam, iemaisām atlikušo degvīnu, sagatavoto masu pārlejam virs atdzesētās apelsīnu želejas, liekam paplāti atpakaļ ledusskapī un ļaujam želejai sastingt vēl 3-4 stundas. Atdzesētos ”trauciņus” sagriežam 4 daļās un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
