Ar ābolu pīrāgu daudzveidību mūsu lasītājus būs grūti pārsteigt, tomēr šī recepte noteikti atšķirsies no līdzīgām, jo miltus aizvietosim ar mannā. Tā kā gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, noteikti iesakām šo gardo pīrāgu pamēģināt pagatavot arī jums.
Izmantosim 300 gramus biezpiena, 1 glāzi mannā, 4 olas, 2 lielākus ābolus, 1 glāzi cukura, 11 gramus cepampulveri, 150 gramus sviesta, 2 – 3 karotes pūdercukura ar kanēli vai abus atsevišķi un 1 tējkaroti augu eļļas.
Bļodiņā ar mikseri kārtīgi sakuļam olas ar cukuru, pievienojam izkausētu un atdzesētu sviestu, apmaisām, pievienojam biezpienu un ar blenderi sakuļam visu viendabīgā masā. Noslēgumā iemaisām mannā un cepampulveri, ļaujam 5 – 8 piebriest un ķeramies pie āboliem.
Ābolus nomizojam, iztīrām, samaisām ar pūdercukuru (ar vai bez kanēļa) un šādi sagatavotos ābolus iemaisām biezpiena mīklā. Sadalāmas cepamformas dibenā ieklājam cepampapīra apli, maliņas apziežam ar augu eļļu, liekam iekšā un izlīdzinām sagatavoto mīklu un līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī cepam 50 – 60 minūtes.
Pēc tam ļaujam atdzist, atbrīvojam no formas, ja vēlamies, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
