Ja vien neesat saviem apkārtējiem stingri noteikusi, lai 8.martā jūs neapsveic, pastāv liela varbūtība, ka kāds tomēr apsveiks ne vien soctīklu formātā, bet arī klātienē ar ziediem un dāvanu. Tad gan nāksies ātri mobilizēties un savu pateicību izpaust ne vien vārdos, bet arī aicināšanā pie galda. Gan jau katrai dāmai rezervē ir dažādi ātru uzkodu vai salātu risinājumi, šajā receptē aprakstītie arī var būt kā viens no risinājumiem.
Izmantosim 200 gramus novārītu vistas gaļu, 100 gramus žāvētas plūmes, 1 novārītu burkānu, 200 gramus šampinjonus, 3 cieti novārītas olas, 100 gramus konservētas kukurūzas, zaļumus, sāli un majonēzi.
Ja nepieciešams, iepriekš applaucējam un izmērcējam žāvētās plūmes. Šampinjonus sagriežam mazākos gabaliņos un apcepam augu eļļā, neaizmirstot viegli pārkaisīt ar sāli. Olu baltumus atdalām no dzeltenumiem.
Vistas gaļu sagriežam sīkos kubiņos un pusi izkārtojam uz lēzena salātu šķīvja. Apziežam ar majonēzes restīti, virsū izkārtojam saceptās un atdzesētās sēnes. Nākošajā kārtā liekam smalki sarīvētu burkānu, apziežam ar majonēzes restīti, virsū liekam atlikušo gaļu un arī to apziežam ar majonēzes restīti.
Nākošajā kārtā liekam sīkāk sagrieztas plūmes, virspusi bagātīgi pārkaisām ar sasmalcinātiem olu baltumiem, no sarīvētiem olu dzeltenumiem izveidojam ciparu ”8” , pa salātu diametru izkārtojam konservēto kukurūzu, izrotājam ar zaļumiem, papildinām ar burkānu ”ziediņiem” un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
