Tiem , kuri šīs sērijas rakstus lasa pirmo reizi , notekti radīsies neizpratne par plašo spektru ,kuru esam ietvēruši virsrakstā ,tāpēc vēlreiz atgādinām , ka idejas vienmēr atrodamas galerijās kā fotogrāfijas , bet katru reizi , galerijas ievadā cenšamies piedāvāt kādu oriģinālu recepti ,kurai ne vienmēr ir kāds sakars ar galerijās redzamo . Piemēram , šobrīd tuvojas zemeņu laiks un atkal kāda neparasta recepte.
Noteikti zināsiet , ka risoto pamatā ir dārzeņu vai gaļas buljonā vārīti rīsi , kuriem dažādu piedevu variācijas ir neskaitāmos daudzumos , tāpēc arī šie rīsi ar zemenēm , noteikti var tik dēvēti par risoto , jo arī šeit izmantosim ar garšvielām atšķaidītu buljonu .Vajadzēs 100 gramus zemeņu , 200 gramus rīsu , 200 ml sausā baltvīna , 200 ml buljona un 40 gramus sviesta.
Zemenes samīcam ar dakšiņu vai sablendējam . Katliņā izkausējam sviestu un viegli apcepam rīsus ,pielejam vīnu un maisot gaidām ,kamēr tas izgaros. Tieši tāpat rīkojamies ar buljonu , bet lejam to mazās porcijās pēc iepriekšējās izgarošanas. Pa to laiku arī rīsi būs piebrieduši , liekam klāt sablendētās zemenes ,apmaisām ,noņemam no uguns , katliņam uzliekam vāku un ļaujam nobriest 15 minūtes. Arī pasniedzot galdā ,izrotājam ar zemenēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
[Best_Wordpress_Gallery id=”478″ gal_title=”edieni58″]
