Ik pa laikam cenšamies publicēt arī pavisam vienkāršas receptes, jo tieši uz to rēķina reizēm tik ierasto brokastu gatavošanā cenšamies paslinkot vai, gluži pretēji, gatavojam sarežģītākus ēdienus. Esam pārliecināti, ka attiecībā uz ziedkāpostiem, šajās pārdomās mums piekritīs daudzi.
Izmantosim 150 gramus ziedkāpostus, 2 olas, 50 ml pienu, 25 gramus sviestu, pusi karotes tomātu pastu, nedaudz zaļumus, mazumiņu čili piparu un sāli.
Ziedkāpostu sadalām mazākās ziedkopās, novārām aptuveni 3 minūtes viegli sālītā ūdenī un pēc tam nokāšam caurdurī. Zaļumus sakapājam un no čili pipara nogriežam 2-3 sīkus gredzenus.
Pannā izkausētā sviestā beram cepties novārītos ziedkāpostus, bļodiņā viegli sakuļam olas ar tomātu pastu, pienu, sāli, zaļumiem un čili, pārlejam šo masu virs ziedkāpostiem, pārsedzam pannu ar vāku un cepam, kamēr omlete ir pilnībā gatava.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
