Šādus kamoliņus varam sacept ar dažādiem pildījumiem un arī vienā cepšanas reizē dažādot ar , piemēram , sāļāku un saldāku pildījumu. Ja izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu , process būs arī ātrs.
Izmantojām 1 paciņu ( 400 grami ) kārtainās bezrauga mīklas , bet pērkot sveramo , svara precizitātei nav būtiskas nozīmes , jo noteikti izmantosim visu mīklu . Šoreiz pildīšanai izvēlējāmies 2 burkānus , 1 ābolu , 1 karoti cietes , dažas karotes cukura un Provansas garšaugu maisījumu vai kanēli.
Burkānus sarīvējam smalki , ābolu nedaudz rupjāk , beram bļodiņā , apmaisām , pieberam cukuru , garšvielas ( franču vai kanēli ) , cieti un visu kārtīgi samaisām.
Mīklu plāni izrullējam un sagriežam šaurās loksnītēs . No izgriztajām loksnītēm veidojam ko līdzīgu sniegpārsliņai , tās vidu liekam tējkaroti pildījuma , aiztinam bumbiņas formā , ņemam papildus loksnītes un tinam apkārt bumbiņai , lai aizpildītu brīvās vietas. Ieziežam cepešpannu ar sviestu , kārtojam uz tās izveidotos kamoliņus un 200 grādos cepam 15 – 20 minūtes. Ja vēlamies saldāku , pēc izcepšanas varam viegli pārkaisīt ar pūdercukuru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
