Gards un vasarīgi viegls ēdiens, kura gatavošana ir ļoti vienkārša. Šādi pagatavoti kabaču ēdieni noteikti garšos arī tiem, kuri ne visai iecienījuši kabaču ēdienus. Ja nepārspīlēsiet ar piparu daudzumu, šo ēdienu varat iekļaut arī bērnu ēdienkartē.
Izmantosim 2-3 nelielus kabačus (500 grami), 50 ml saldo krējumu (vislabāk, vidēji treknu), 3 karotes miltus, 20 gramus sviestu, 150 gramus sieru, 4 olas, sāli, piparus un 6 ķiršu tomātus.
Kabačus smalki sarīvējam, pievienojam sāli, ļaujam 15 minūtes atsuloties, rūpīgi nospiežam lieko šķidrumu un, sagatavotajiem kabačiem pievienojam piparus, miltus, saldo krējumu un, ja nepieciešams, arī papildus sāli.
Sieru sarīvējam uz vidējas rīves, pusi atlicinām pārkaisīšanai, atlikušajam pievienojam olu dzeltenumus, samaisām un iemaisām kabaču masā. Olu baltumus sakuļam ar šķipsniņu sāls biezās putās un uzmanīgi iemaisām tās kabaču masā.
Cepamtrauku ieziežam ar sviestu, uzmanīgi pārlejam tajā kabaču masu, virspusē novietojam ķiršu tomātus, cepamtrauku liekam līdz 180 grādiem, pēc aptuveni 55 minūtēm izņemam no krāsns, pārkaisām ar atlicināto sieru, turpinām cepšanu vēl 5-10 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
