Nav apstrīdams, ka jaunajiem kartupeļiem vislabākais ir to vienkārša novārīšana un pasniegšana galdā, tomēr jebkura vienveidība sasniedz savu kritisko robežu un vēlamies dažādot arī neapstrīdamas lietas. Noteikti nevajadzētu uzreiz ķerties pie jauno kartupeļu griešanas šķēlītēs un apcepšanas, bet varam izmantot kādu no daudzajām veselu jauno kartupeļu pagatavošanas receptēm cepeškrāsnī.
Izmantosim 1 kg jaunos kartupeļus, 5 karotes krējumu, 5 ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti sinepju, sāli, piparu maisījumu, dilles, pētersīļus un lauru lapiņu.
Kartupeļus nomazgājam, notīrām miziņu, vēlreiz nomazgājam un beram karstumizturīgā, cepšanai piemērotā stikla bļodiņā. Pārkaisām ar sāli, pipariem.
Citā bļodiņā gatavojam mērci – krējumam (vēlams treknākam) pievienojam sinepes, piespiežam 3 ķiploka daiviņas, pievienojam sakapātus zaļumus, visu kārtīgi samaisām un pārlejam pie kartupeļiem. Visu kārtīgi apmaisām, virsū uzliekam nesagrieztus diļļu un pētersīļa zariņus, 2 nemizotas ķiploka daiviņas, lauru lapiņu, pārsedzam cepamtrauku ar vāku un liekam cepties līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
