Sievietes pārliecību par eksperimentiem virtuvē vienmēr pavada doma, ka galvenais ēdienā ir saglabāt to, no kā vīrietis nekad neatteiksies. Protams, viena no tādām lietām ir gaļa un, lai cik gardi un veselīgi būtu citi ēdieni, tie vīriešos var radīt noraidošu attieksmi, ja tajos gaļas nebūs.
Te varētu pievienot vēl citus piemērus vai pat citātus no grāmatām, bet pasaule tā ir iekārtota un arī kotletes bieži vien prasās, lai tajās paeksperimentētu ar dažādām sastāvdaļām.
Izmantosim 1 kilogramu maltas gaļas, 1 sīpolu, 3 – 4 ķiploka daiviņas, 1 olu, 150 gramus ķirbja, 1 paciņu biezpiena, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Vispirms kopā sablendējam vai izlaižam caur gaļas mašīnu sīpolu, ķiplokus un ķirbi. Visu pievienojam maltajai gaļai, pievienojam biezpienu, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām viendabīgā kotlešu masā.
No kotlešu masas veidojam kotletes, cepam tās pannā uzkarsētā augu eļļā, gatavās saliekam citā traukā un, kad visas ir izceptas, tās vēl nedaudz pasautēsim – liekam visas kotletes atpakaļ tajā pašā pannā, pielejam nedaudz ūdens, pārsedzam pannu ar vāku un uz vidējas uguns pasautējam vēl aptuveni 10 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
