Biezās zupas sevī nes īpašu sātīgumu, kas kādam šķitīs pietiekošs, bet kāds cits meklēs tām papildinājumu. Tas nozīmē arī to, ka jau gatavošanas laikā nevajadzētu pārāk aizrauties ar pārmērīgu piedevu pievienošanu un arī šī krēmzupa būs izteikti garšīga savā pamatversijā.
Izmantosim 250 gramus burkānus, 1 ķiploka daiviņu, 150 gramus pupiņas, 1 karoti tomātu pastas, 1 tējkaroti Provansas garšaugu maisījuma, 1 karoti olīveļļas, 4 svaiga timiāna zariņus un ūdeni.
Pupiņas iepriekš izmērcējam, novārām līdz gatavībai un nokāšam caurdurī. Burkānus sagriežam ripiņās, beram bļodiņā, pārlejam ar olīveļļu, piespiežam ķiploka daiviņu, pievienojam garšvielas, sāli, visu kārtīgi samaisām, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā un 200 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
Novārītās pupiņas un saceptos burkānus saberam blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam tomātu pastu, pielejam 5 karotes silta ūdens un sablendējam visu viendabīgā masā.
Pēc tam pārliekam masu katliņā, pielejam sev vēlamu daudzumu karsta ūdens, pievienojam sāli, liekam uz uguns, sagaidām vārīšanās brīdi un ņemam nost no uguns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
