Graudu produktos panētu vistu darba dienās varam uzcept arī pannā un tas būs gan ātrāk , gan sātīgāk eļļas dēļ , bet brīvdienās tomēr mēģināsim atrast liekas 30 minūtes , lai to pašu pagatavotu veselīgāk un cepeškrāsnī . Protams , ja Jūsu ģimenē ir mazāki bērni , pannā ilgi ceptus ēdienus vispār vajadzētu gatavot retāk . Hmm, to pašu varam attiecināt arī uz mammu diētām , tāpēc noteikti ķeramies klāt šai receptei !
Izmantosim 600 gramus vistas filejas , 100 gramus auzu pārslu , 150 gramus kefīra , 1 olu , sāli , piparus un garšvielas.
Šoreiz procesu nedaudz papildinājām , jo no vistas filejas atgriezām 4 lielākus viendabīgus gabalus pusdienām , bet no gaļas pārpalikuma izcepsim nagetus (ja ir vēlme , arī tos varam pasniegt pusdienu galdā ) kopējā procesā ar pusdienām nepieciešamo. Turpinām ar pusdienām gatavojamo – filejas gabalus viegli apklapējam , apsālām, uzkaisām piparus , itāļu garšvielu maisījumu ar baziliku , ievietojam dziļākā bļodiņā , pārlejam ar kefīru un uz 15 minūtēm ieliekam ledusskapī pamarinēties.
Ja Jūsu mājās nav smalka maluma auzu pārslu , parastās pārslas sablendējam vai samaļam kafijas dzirnaviņās . Sasmalcinātās pārslas sadalām pa diviem šķīvīšiem , blakus novietojam bļodiņu , kurā ar dakšiņu sakuļam olu un varam ķerties pie gaļas . To vispirms apviļājam pirmajā šķīvītī ar auzu pārslām , pēc tam mērcam bļodiņā ar olu , bet pēc tam apviļājam otrā šķīvī ar auzu pārslām .
Panētos gaļas gabalus novietojam uz cepešpannā ieklāta cepampapīra , bet darām to tā , lai gaļas gabalus varam gan pārsegt , gan papīram aizlocīt maliņas . Šādi iesaiņoto gaļu liekam cepeškrasnī , 180 grādos , cepam 30 minūtes , bet pēc tam apgriežam otrādi un cepam vēl 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
