Author: Uldis B

Biezpiena suflē bulciņas ar mandeļu pārslām

Ļoti gards deserts, kuru nebūti īsti pareizi saukt par bulciņām, jo tehnoloģiski tas vairāk būs cepeškrāsnī sacepts biezpiena suflē ar mandeļu pārslām un apelsīnu aromātu. Mandeļu pārslas pildīs ne vien papildus garšas funkcijas, bet...

Sīpolu un siera gredzeni mīklā

Gards un vienkārši pagatavojams našķis, kura gatavošana šķitīs sarežģīta tikai pirmajā reizē vai veidojot pašu pirmo gredzenu. Turpinājums noteikti būs gana aizraujošs un šāds našķis noteikti spēs konkurēt gan ar ātrajām maizītēm un pat...

Maija brīvdienas iesāksies ar patīkami saulainu un siltu laiku

Turpmākajā nedēļā laika apstākļus noteiks ciklonu aktivitāte, teritoriju šķērsos vairākas nokrišņu zonas, tomēr starp tām gaidāmas arī saulainas dienas. Maija brīvdienas iesāksies ar patīkami saulainu un siltu laiku. Naktī uz piektdienu Latvijas teritoriju sasniegs...

Salāti ar sieru, svaigiem gurķiem un avokado

Gardi un bagātīgi veidoti salāti, kuros bez receptes nosaukumā minētā svarīga sastāvdaļa būs Aisberga vai cita veida lapiņu salāti. Par sev tīkamiem papildinājumiem padomājiet arī pēc pamatsalātu pagatavošanas un nodegustēšanas. Izmantosim 1 avokado, tumšās...

Brīvdabas muzejs aicina uz “Brīvās dabas tirgu”

Latvijas Etnogrāfiskais brīvdabas muzejs aicina visus, kas ilgojas pēc Latvijas amatnieku darinājumiem un vietējiem kārumiem, uz “Brīvās dabas tirgu”. Trīs pavasarīgās maija sestdienās (1., 8., un 15. maijā) no 10.00 – 15.00 muzeja tirgus...

Kotletes no kapātām vistu aknām, sēnēm un zaļumiem

Gardas un aromātiskas kotletes, kuras gatavosim no mazos gabaliņos sagrieztām vistu aknām, šampinjoniem, zaļumiem, sīpoliem un mannā. Vispirms kotletes apcepsim pannā un pabeigsim cepšanu cepeškrāsnī. Izmantosim 600 gramus vistu aknas, 200 gramus šampinjonus, 100...

Kapātas liellopu gaļas kotletes

Ļoti gardas un aromātiskas liellopu gaļas kotletes. Lai gan šādu kotlešu gatavošanas tehnoloģija īpaši neatšķiras no cūkgaļas vai vistas gaļas kotletēm, šīs varētu būt gatavošanas ziņā vislaikietilpīgākās kotletes, jo liellopu gaļas specifika prasīs tās...

29.aprīļa horoskops

AUNS Darba apjoms, kas šodien tevi sagaida, izraisīs nelielas bažas par to, vai maz tas ir īstenojams. Ja iespējams, aicini palīgā kolēģus, kuri spētu palīdzēt ne tikai ar padomu, bet arī ar praktisku rīcību....

Kas izgudroja mūsu mīļākos našķus?

Daudzu ikdienā lietojamo pārtikas produktu izcelsme mums jau ir zināma. Tomēr netrūkst arī tādu mums jau pierastu ēdienu, kuru nejauša vai apzināta izgudrošana spilgti ierakstīta vēsturē. Baudot maltīti, mēs nemēdzam domāt par ēdiena vēsturi,...

Biezpiena, piena un zemesriekstu smūtijs

Gards biezais smūtijs, kuru gatavosim no biezpiena, piena, zemesriekstiem, medus un kanēļa. Apceptiem zemesriekstiem ir īpašs aromāts un tas arī veidos kopējo smūtija noskaņu. To nedaudz papildināsim ar kanēli, bet medus būs vienīgais smūtija...