Krāsnī ceptu pildītu papriku popularitāte slēpjas to gatavošanas vienkāršībā, jo paprika ir pietiekoši cieta, lai tās cepšanas laiks sakristu ar vairumu izvēlēto pildījumu veidiem. Populārākas būs daudzās variācijas ar maltas gaļas izmantošanu, tāpēc šoreiz piedāvātais pildījuma veids patīkami daudzveidos ierasto gatavošanas tehnoloģiju.
Izmantosim 3 paprikas, 100 gramus vistas fileju, 1 kartupeli, 1 tomātu, 2 ķiploka daiviņas, 1 karoti krējuma, 30 gramus siera, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus.
Papriku sagriežam pusītēs, iztīrām un, no visām pusēm apziežam ar augu eļļu, pārkaisām ar sāli un pipariem. Bļodiņā beram sīkos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu, pievienojam rupji sarīvētus kartupeļus, krējumu, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un sagatavoto masu iepildām paprikas pusītēs.
Sagatavoto, vienā kārtā, izkārtojam cepamformā, uz katras ”laiviņas” novietojam tomātu ripiņas, liekam formu līdz 180 gradiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes.
Pēc tam izņemam no krāsns, pārkaisām ar sarīvētu sieru, liekam krāsnī uz vēl 10 minūtēm un noslēgumā varam ieslēgt grila režīmu.
