Garda un aromātiska zemeņu mērce, kuru vislabāk varam pagatavot tieši brīvdienu ēdienreizēm, jo optimālais šādas mērces uzglabāšanas laiks ledusskapī ir 2-3 dienas, bet vasaras brīvdienas ir tās, kad mēdzam galdā pasniegt ar šādu mērci īpaši saderīgos saldējumu, pankūkas un biezpiena plāceņus vai sacepumus, u.tml.
Izmantosim 400 gramus zemenes, 100 gramus cukuru, 100 ml ūdens, 1 karoti kukurūzas cieti un 30 gramus sviestu.
Zemenes liekam mazā katliņā, sablendējam, liekam uz uguns, pievienojam cukuru, apmaisot uzkarsējam līdz vārīšanās sākumam, pievienojam sviestu, sagaidām vārīšanās atsākšanos un, nepārtraukti apmaisot, ar tievu strūkliņu pielejam ūdeni ar tajā izšķīdinātu kukurūzas cieti.
Apmaisot novārām visu aptuveni 2 minūtes, ņemam nost no uguns, atdzesējam un pasniedzam gardo mērci galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
