Šādi pagatavot varam gan stilbiņus, gan citas tradicionāli gaļīgākās vistas sastāvdaļas un rezultātā iegūsim aromātisku un izteikti sulīgu ēdienu.
Izmantosim 1 kg vistas stilbiņus, šķiņķīšus vai citas sastāvdaļas, 3 ķiploka daiviņas, 2 karotes olīveļļas, 1 tējkaroti paprikas pulvera, šķipsniņu kurkumas, nedaudz sarkanā čili pipara, 200 ml saldā krējuma, sāli un 1 zariņu svaiga bazilika.
Gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sīki sakapātus ķiplokus un čili piparu, 1 karoti olīveļļas, papriku, kurkumu, sāli, visu kārtīgi apmaisām un ļaujam aptuveni 1 stundu pamarinēties. Pēc tam pārliekam ar atlikušo eļļu ieziestā cepamtraukā un 200 grādos cepam aptuveni 20 minūtes jeb, kamēr izveidosies noturīgi zeltaina garoziņa.
Saldo krējumu katliņā uzkarsējam, pielejam traukā pie gaļas, samazinām temperatūru līdz 180 grādiem un turpinām cept vēl aptuveni 20 minūtes jeb, līdz gatavībai. Pasniedzot galdā pievienojam svaiga bazilika lapiņas un papildinām ar pašu izvēlētu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
