Tirgū nopērkumi jaunās ražas ķirbji, bet ja tieši tie jūs šajā receptē mulsina, droši varat aizvietot tos ar burkāniem un tas saglabās gan šī ēdiena priecīgās krāsas, gan burvīgo garšu.
Izmantosim 3 kartupeļus, 150 gramus ķirbja vai burkānu, 600 gramus vistas šķiņķīšus (šoreiz 5 nelieli šķiņķīši), olīveļļu, sāli, piparus, 4 karotes Dižonas sinepju, 1 karoti sinepju sēkliņu un 1 sīpolu.
Jaunās ražas kartupeļus joprojām varam izmantot nemizotus, sagriežam tos aptuveni 1 cm biezās ripiņās, izkārtojam tos cepamtrauka dibenā, ķirbi vai burkānus sagriežam mazos kubiņos, pieberam kartupeļiem, pārlejam ar olīveļļu, pievienojam sāli, piparus, visu kārtīgi apmaisām un izlīdzinām.
Sīki sagriežam sīpolu, beram bļodiņā, pievienojam sinepes un sinepju sēkliņas, apmaisām, pielejam 2 karotes olīveļļas un šajā maisījumā kārtīgi apviļājam vistas šķiņķīšus. Ļaujam 20 – 30 pamarinēties, pēc tam izkārtojam cepamformā virs dārzeņiem un pārlejam ar atlikušo marinādi. Cepam 190 grādos 30 – 40 minūtes jeb, kamēr visas sastāvdaļas ir pilnībā gatavas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
