Bounty cienītājiem šis varētu būt viens no lielākajiem kārumiem, jo šāds pīrāgs ir ļoti vienkārši pagatavojams, prasīs ap 45 minūtēm laika un tā garša nevienu neatstās vienaldzīgu.
Mīklai vajadzēs 1 glāzi kefīra (2%), 130 gramus cukura, pusotras glāzes miltus, 1 olu un 10 gramus cepampulvera. Pildījumu gatavosim no 100 gramiem kokosa skaidiņu, mazās paciņas ( 15 – 16 grami )vaniļas cukura, 130 gramiem parastā cukura, 200 gramiem treknāka (virs 20%) saldā krējuma.
Bļodiņā ieberam cukuru, iesitam olu, pievienojam kefīru, apmaisām un pievienojam izsijātus miltus ar cepampulveri. Ar mikseri vai savādāk visu kārtīgi samaisām un izveidoto masu pārlejam ar sviestu vai eļļu ieziestā cepamformā.
Samaisām kokosa skaidiņas ar parasto un vaniļas cukuru un šo maisījumu ieberam un izlīdzinām virs mīklas. Liekam cepeškrāsnī, 180 grādos uz 10 – 15 minūtēm un, kad virspuse būs viegli nobrūninājusies, uz brīdi izņemam, pārsedzam formu ar foliju un liekam atpakaļ krāsnī uz vēl 10 – 15 minūtēm.
Gatavo pīrāgu izņemam no cepeškrāsns, pārlejam ar saldo krējumu un procesu nekādi nesteidzinot, ļaujam pīrāgam atdzist. Pēc tam atliek vien to rūpīgi sagriezt un baudīt šo lielisko gardumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
