Gards deserta krēms, kura gatavošana ir gana vienkārša, tomēr arī šeit būs jāievēro būtiskas nianses, jo nav noslēpums, ka tieši visvienkāršāko krēmu gatavošana bieži neizdodas tieši sīkumu dēļ. Vispirms tie meklējami galveno produktu kvalitātē, jo tādam jābūt gan sviestam, gan iebiezinātajam pienam.
Izmantosim 200 gramus sviesta, 1 bundžiņu (380 grami) iebiezināto pienu un 5 gramus vai citu daudzumu vaniļas cukuru.
Sviestu no ledusskapja liekam bļodiņā un ļaujam 1-1,5 stundas atlaidināties istabas temperatūrā. Pēc tam, ar mazu miksera ātrumu, sakuļam gaisīgā masā.
Piemaisām sev vēlamu daudzumu vaniļas cukuru, nepārtraucot kulšanu, pa daļām pievienojam iebiezināto pienu un turpinām kulšanu, kamēr jūtam, ka krēms pietiekoši sabiezējis. Šādu krēmu varat izmantot gan tortēs, gan kūkās, gan citu desertu gatavošanā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
