Gards, vasarīgs un sulīgs pīrāgs, kura gatavošana būs vienkārša un daudz laika neaizņems. Jau tā sulīgo un tradicionālo ābolu šarloti papildināsim ar sulīgajām plūmēm, kas vienkāršajam biskvītam piešķirs visiem tik tīkamo pīrāgu sulīgumu.
Izmantosim 4 olas, 180 gramus miltus, 150 gramus cukura, 300 gramus ābolus, 300 gramus plūmes, šķipsniņu sāls un sev vēlamu daudzumu kanēļa.
Ābolus nomazgājam, izgriežam serdes un sagriežam mazos gabaliņos. Līdzīgi arī plūmes. Bļodiņā iesitam olas, pievienojam sāli, cukuru, ar mikseri kārtīgi, aptuveni 10 minūtes, sakuļam visu gaisīgi biezā masā, pievienojam miltus, kanēli, ar karoti visu rūpīgi samaisām viendabīgā masā, beram tajā ābolus un plūmes, rūpīgi apmaisām.
Sagatavoto masu pārliekam ar sviestu ieziestā cepamtraukā vai formā, 180 grādos cepam 30-40 minūtes, pēc tam nedaudz atdzesējam, ja vēlaties, virspusi izrotājam ar svaigām plūmēm vai āboliem un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
