Ķīnas kāposti vairumam salātu piešķirs apjomu, bet tomāti kompensēs šajos kāpostos mazāk esošo šķidrumu. Pārējās sastāvdaļas sniegs sātīgumu un īpašu vērību pievērsīsim mērcei.
Izmantosim 2 tomātus, 200 gramus šampinjonus, 120 gramus Ķīnas kāpostus, 150 gramus siera, 100 gramus novārītu vistas gaļu, 30 gramus valriekstus, 1 karoti majonēzes, 1 tējkaroti Dižonas sinepes, 1 karoti augu eļļas, sāli un piparus.
Kāpostgalviņai atdalām salātiem piemērotākās lapiņas, sagriežam tās ne pārāk mazos gabaliņos un beram dziļākā bļodiņā. Pievienojam lielākos gabaliņos sagrieztus tomātus. Šampinjonus sagriežam lielākos gabaliņos, vispirms 4-5 minūtes izkarsējam sausā pannā, lai notvaiko šķidrums, pēc tam pielejam augu eļļu, aptuveni 2 minūtes, apmaisot apcepam, pēc tam pilnībā atdzesējam un pārberam salātu bļodiņā.
Pēc tam pievienojam stienīšos sagrieztu vistas gaļu, smalki sarīvētu sieru, sāli, piparus, majonēzi, sinepes, visu rūpīgi samaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
