Šādas paprikas izmantošanas receptes ir praktiskas dažādās pildījuma variācijās. Atbilstoši sezonai varam izvēlēties paprikas šķirnes, atbilstoši savām vēlmēm to krāsu un pildījumu.
Šoreiz izmantosim 6 – 8 paprikas, 400 gramus maltas gaļas (šoreiz jaukta cūkas un vistas), pusi glāzes novārītu rīsu (šoreiz gargraudainie), 1 sīpolu, 1 burkānu, aptuveni 1 glāzi krējuma, 3 ķiploka daiviņas, zaļumus, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Gaļu vai nu samaļam kopā ar sīpolu un burkānu, vai jau gatavai maltajai gaļai pievienojam sīki sagrieztus, sarīvētus vai sablendētus dārzeņus. Pievienojam sāli, garšvielas, novārītos rīsus un visu kārtīgi samaisām.
Paprikas pārgriežam pusītēs un kārtīgi iztīrām. Cepešpannu ieziežam ar augu eļļu vai ieklājam ar foliju, papriku pusītes piepildām ar gaļas masu, pārkaisām ar zaļumiem un pārlejam ar mērci, kuru gatavosim no krējumā iemaisītiem sakapātiem ķiplokiem un sāls. Cepam 200 grādos aptuveni 30 minūtes un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
