Pavasara zaļumi nozīmē arī mazumiņu , tāpēc lielākām porcijām droši varam izvēlēties vairāk šādu mazumiņu . Daži no tiem būs jau izauguši uz mūsu palodzēm , bet citus jau pierasti varam nopirkt veikalos un rezultātā tapa šādi , veselīgi salāti.
Izmantosim pa 50 gramiem salātu lapu , maurloku , zaļo lociņu , spinātu , diļļu , krabju nūjiņu ( varam aizvietot ar vistas gaļu vai sausāku zivs fileju ) , brinzas siera un nedaudz vairāk svaiga gurķa , bet mērci gatavosim no jogurta ( vai cita skābpiena produkta ) , kurā iejauksim salātiem piemērotas garšvielas ar kādu piparotāku piedevu.
Protams , ja kāds no minētajiem zaļumiem nav pieejams , varat to gan nomainīt uz citu , gan papildināt ar lielāku daudzumu no esošā. Visus zaļumus sakapājam , gurķi ar korejiešu nazi vai citādi sagriežam garos salmiņos , bet brinzu un krabju nūjiņas vienkārši tievos salmiņos.
Visu beram bļodiņā , pievienojam mērci , rūpīgi samaisām , pasniedzam galdā uz šķīvjiem un varam pārkaisīt ar baltajām sezama sēkliņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
